5 здравословни рецепти с говеждо месо, които трябва да опитате от време на време
Консумацията на говеждо месо има много предимства. Въпреки че има фантастичен вкус и е гъвкав вариант в кухнята, не всеки е наясно колко е важен за здравословната, балансирана диета.
Ето шест обяснения защо говеждото трябва да остане в списъка ви за пазаруване.
- Протеинът е естествено изобилен в говеждото месо, подпомагайки развитието на мускулите и насърчавайки мускулния растеж.
- ниацин, рибофлавин,витамини В6 и В12,както и желязото, са четири жизненоважни витамина, открити в говеждото, които помагат в борбата с умората.
- В говеждото месо присъстват осем важни витамина и минерала, които поддържат цялостното здраве и благополучие.
- Цинкът е в изобилие в говеждото месо, което поддържа здрава коса, нокти и кожа.
- В допълнение към насърчаването на подходящи нива на тестостерон в кръвта, цинкът също помага за поддържане на правилна когнитивна функция, плодовитост и възпроизводство.
- Желязото от говеждо месо подпомага функцията на имунната система.
Телешки фахитас
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- 3 супени лъжици соев сос с намалено съдържание на натрий
- 2 супени лъжици смлян пресен корен от джинджифил
- 1 скилидка чесън, смлян
- 2 супени лъжици сусамово масло, разделени
- 1 паунд сурови говежди ленти за пържене
- 12 глави зелен лук с върховете, разполовени по дължина
- 1 голяма сладка червена чушка, жулиен
- 8 брашнени тортили (8 инча), затоплени
- 1 чаша смес от зелева салата
- Царевичното нишесте, соевият сос, джинджифилът и чесънът трябва да се смесят добре в малка купа. 1 супена лъжица масло трябва да се загрее на средно висока температура в голям тиган. Запържете говеждото при разбъркване за 4–6 минути или докато спре да става розово. Извадете от тигана.
- В останалото масло запържете зеления лук и червения пипер за 2-3 минути, или докато зеленчуците станат хрупкави.
- Добавете сместа от царевично нишесте в тигана след разбъркване. Когато сосът се сгъсти, загрейте и разбъркайте за 1-2 минути, след като заври. Загрейте пържолата в тигана още веднъж. Сервирайте с тортили и смес от зелева салата.
- 1 килограм постно говеждо месо (90% постно)
- 2 опаковки (3 унции всяка) юфка рамен, натрошена
- 1 с.л. аз съм върба
- 2-1/2 чаши вода
- 2 чаши замразена зеленчукова смес от броколи
- 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил
- 2 супени лъжици тънко нарязан зелен лук
- Гответе говеждото месо в голям тиган на среден огън, докато спре да порозовее; натрошете говеждото; и след това отцедете. Трябва да се добави един пакет ароматизатор на юфка рамен и да се разбърка, докато се разтвори. Извадете и запазете говеждото.
- Комбинирайте водата, зеленчуците, джинджифила, юфката и останалото съдържание на пакета ароматизатори в същия тиган. до кипене. Намалете котлона, покрийте тигана и гответе юфката за 3 до 4 минути или докато омекнат, като разбърквате от време на време. Загрейте говеждото месо отново в тиган. Добавете лука и разбъркайте.
- 1 (8 унции) пакет яйчени юфка
- 1 килограм телешка кайма
- 1 (10,5 унции) консерва кондензирана крем супа от гъби без мазнини
- 1 супена лъжица чесън на прах
- ½ чаша заквасена сметана
- сол и смлян черен пипер на вкус
- В голям тиган гответе говеждото смляно месо за 5 до 10 минути или докато покафенее и стане на трохи.
- В същото време добавете малко сол в голяма тенджера с вода и бързо я оставете да заври. Гответе яйчена юфка при кипене за 7 до 9 минути или докато стане мека за ухапване. Отцедете, след това отделете.
- Сварената телешка мазнина трябва да се отцеди и изхвърли. Говеждото трябва да се смеси с чесън на прах и кондензирана супа. 10 минути варене при периодично разбъркване.
- Свалете говеждото от котлона. Разбъркайте яйчените фиде, след като ги добавите. Добавете заквасената сметана и сол и черен пипер на вкус.
- 5 супени лъжици соев сос
- ¼ чаша нарязан зелен лук
- 2 ½ супени лъжици бяла захар
- 2 супени лъжици смлян чесън
- 2 супени лъжици сусам
- 2 супени лъжици сусамово масло
- ½ чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 паунд фланк пържола, тънко нарязана
- В купа смесете соевия сос, зеления лук, захарта, чесъна, сусамовото семе, сусамовото масло и черния пипер.
- Резени пържола трябва да се поставят в чиния. Отгоре сложете марината. За поне един час или една нощ, покрийте и охладете.
- Поставете външната скара на висока температура и намажете бързо решетките.
- Резените фланк пържола трябва бързо да се изпекат на предварително загрята скара за 1 до 2 минути от всяка страна или докато леко покафенеят и се изпекат.
- 2 килограма говеждо месо, нарязано на 1-инчови парчета
- ¼ чаша универсално брашно
- ½ чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 ½ чаши телешки бульон
- 4 средни моркова, нарязани
- 3 средни картофа, нарязани на кубчета
- 1 среден лук, нарязан
- 1 стрък целина, нарязан
- 1 чаена лъжичка сос Worcestershire
- 1 чаена лъжичка смлян червен пипер
- 1 скилидка чесън, смлян
- 1 голям дафинов лист
- Добавете месото в уреда за бавно готвене.
- В малка купа разбъркайте заедно брашното, солта и черния пипер. Разбъркайте месото, след като го залеете със соса.
- Разбъркайте телешкия бульон, заедно с морковите, картофите, лука, целината, соса Worcestershire, червения пипер, чесъна и дафиновия лист.
- На ниско за 8 до 12 часа или на високо за 4 до 6 часа, покрийте и гответе месото, докато може да се нарязва с лъжица.
Телешките фахита са бързо и просто ястие, което е идеално за събирания през уикенда или вечерни вечери! Сервира се с купчина топли тортили, разнообразие от топинги и месо, чушки и лук. Те са вечен фаворит!
Макронутриенти на порция
съставки
Инструкции
Ето тренировъчна програма, която трябва да опитате:
Азиатско говеждо и юфка
За по-малко от 30 минути можете да сготвите тази азиатска вечеря с говеждо и юфка на един тиган, която съчетава протеини, зеленчуци и въглехидрати. За приготвянето му са необходими минимални съставки. Все едно да ядете говеждо чау мейн от любимия си китайски ресторант у дома.
Макронутриенти на порция
съставки
Инструкции
Телешко Строганов
Отнема само няколко минути, за да сглобите този богат и кремообразен смлян говежди строганов с яйчени юфка, което го прави страхотна възможност за натоварени делнични вечери. Добавете прясно нарязан магданоз като гарнитура за вкус и цвят.
Макронутриенти на порция
съставки
Инструкции
Телешко булгоги
Съвсем лесно е да приготвите вкусни корейски ястия у дома с Beef Bulgogi. За това апетитно ястие е необходима бърза и лесна марината за говеждо месо.
Макронутриенти на порция
съставки
Инструкции
Говеждо задушено
Това богато и удобно ястие за готварска яхния с говеждо месо се приготвя с картофи, моркови, целина, бульон, билки и подправки. Казването на „ням“ няма да ви отнеме много време.
