5 здравословни и вкусни рецепти с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати
Според експертите диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини има редица предимства, а храните с високо съдържание на протеини ви помагат да останете сити и нахранени през целия ден. Но има много неща, върху които трябва да помислите, преди да направите големи промени в храненето – ето какво трябва да кажат здравните експерти за ползите и как да съставите храна с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, която осигурява на тялото ви всички хранителни вещества, от които се нуждае.
Ето как да приготвите вечеря с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини:
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 лука, нарязани на ситно
- 10 унции пресен бейби спанак
- 3 големи яйца
- 5 големи белтъка
- 1 чаша чери домати
- 4 резена прясна моцарела
- 4 филии пълнозърнест хляб, препечен
- В голям устойчив на фурна тиган с незалепващо покритие загрейте 1 супена лъжица олио на среден огън. Гответе 1 минута, като бъркате непрекъснато, или докато лукът омекне.
- Поставете лука в голяма купа за смесване. Комбинирайте спанака, целите яйца и белтъците в купа за смесване. С вилица разбъркайте всичко, докато стане гладко.
- Загрейте предварително бройлера. В тиган на среден огън загрейте останалото масло. Изсипете яйчената смес и отгоре наредете доматите. Гответе 4 минути, или докато яйцата се стегнат около краищата. Печете 4 минути на 5' от огъня, или докато фритата леко покафенее и се постави в центъра. Покрийте и оставете настрана за 1 минута, за да може сиренето да се разтопи. Нарежете всеки клин на четири клина и сервирайте с един препечен хляб.
- 2 lbs обелени и почистени скариди
- 2 малки тиквички
- 2 малки жълти тиквички
- 3 малки чушки всякакъв цвят
- 3 с.л. зехтин
- 2 с.л. масло
- 2 скилидки чесън нарязани на ситно
- 1 с.л. червен пипер
- ½ с.л. Cajun подправка
- Сол и черен пипер на вкус
- Пресен магданоз за украса
- Зеленчуците трябва да се нарязват на хапки.
- Хвърлете скаридите с подправката Cajun, червения пипер, солта и зехтина в средна купа за смесване. Разбъркайте старателно.
- В голям тиган загрейте олиото на средно висока температура. Гответе около 6-7 минути, или докато скаридите се сварят. Оставете скаридите настрана, след като ги извадите от тигана.
- Добавете чесъна, маслото и зеленчуците в същия тиган. Запържете за около 10 минути, или докато зеленчуците омекнат, като овкусите със сол.
- Върнете скаридите в тигана, разбъркайте, за да се комбинират, и сервирайте с магданоз отстрани. Сервирайте.
- 1 с.л. плюс 2 супени лъжици зехтин
- 1 lb пилешки гърди без кости и кожа, начукани до еднаква дебелина
- 4 големи яйца, разбити
- 2 червени чушки, нарязани на ситно
- 2 малки моркова, нарязани на ситно
- 1 малка глава лук, нарязана на ситно
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 4 лука, ситно нарязани, плюс още за сервиране
- 1 чаша замразен грах, размразен
- 4 чаши ориз от карфиол
- 2 с.л. соев сос с ниско съдържание на натрий
- 2 ч.ч. оризов оцет
- Кашерна сол и черен пипер
- В голям дълбок тиган разтопете маслото на средно силен огън. 1 супена лъжица олио, след това добавете пилето, 3 до 4 минути от всяка страна до златисто кафяво; преместете върху дъска за рязане и починете за 6 минути преди нарязване.
- В тиган загрейте 2 супени лъжици масло, след това разбъркайте яйцата, докато се стегнат напълно, около 1 до 2 минути; прехвърлете в купа.
- Добавете червения пипер, моркова и лука и оставете да къкри, като обръщате често, за 4 до 5 минути или докато омекнат. Гответе 1 минута след добавяне на чесъна. Поръсете с грах и лук.
- Смесете заедно ориза от карфиол, соевия сос и оризовия оцет. След това, без да разбърквате, оставете карфиола да престои 2-3 минути, докато започне да покафенява. Комбинирайте нарязаното пиле и яйцата в купа за смесване.
- 3 средни тиквички, разполовени по дължина
- 2 с. л. зехтин се разделят
- Сол и черен пипер на вкус
- 1 малка глава лук, нарязана на кубчета
- 2 скилидки чесън смлени
- 1 lb смляно говеждо месо
- ½ чаена лъжичка чили на прах
- ½ ч. л. смлян кимион
- ¼ ч. л. червен пипер
- ½ чаша черен боб, отцеден и изплакнат
- ½ чаша прясно замразена или консервирана царевица
- 1 чаша доматен сос
- 1 чаша настъргано сирене Monterey Jack
- Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт.
- Издълбайте вътрешността на тиквичките с малка лъжица, след това нарежете на кубчета и оставете настрана.
- Поставете половинките тиквички с разрязаната страна нагоре на дъното на голяма тава за печене и обилно намажете със зехтин; подправете със сол и черен пипер, след това печете за 8-10 минути, или докато тиквичките омекнат.
- Загрейте останалото масло в голям незалепващ тиган. Запържете лука за 3-4 минути, преди да добавите чесъна и гответе още минута, докато се ухае.
- Гответе, докато телешката кайма започне да покафенява, като я натрошавате с дървена лъжица, докато се готви.
- Отцедете излишната мазнина, след това комбинирайте подправките, месестата част на тиквичките, боба, царевицата и доматения сос в голяма купа за смесване. Продължете да готвите, като разбърквате от време на време, докато сосът се сгъсти, около 5-6 минути.
- Напълнете лодките от тиквички с месната смес за бурито и натрошеното сирене, след което сервирайте. Върнете във фурната и печете още 10 минути, или докато сиренето шупне. Насладете се с любимите си топинги!
- 1/2 чаша печени червени чушки
- 1/4 чаша пушени ядки
- 1 слива домат, нарязан
- 2 супени лъжици червен винен оцет
- 1 скилидка чесън
- Щипка червен пипер
- 1/4 ч. л. смлян червен пипер
- 1/3 чаша тежка сметана
- Фина кашерна сол и черен пипер на вкус
- 3 филета или 15–18 унции сьомга с отстранена кожа
- 1 супена лъжица кокосово масло, гхи или друго горещо масло с точка на дим
- 1/2 лимон, нарязан на филийки
- 1 с. л. пресен риган
- морска сол
- Черен пипер
- С изключение на сметаната, смесете всички съставки за соса в блендер.
- В малка тенджера на слаб огън се налива сосът и се разбърква сметаната. Бъркайте непрекъснато на слаб огън, докато сместа стане топла, гладка и добре смесена. 2 до 4 минути Отстранете от уравнението.
- Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт.
- В подходящ за фурна тиган загрейте 1 супена лъжица олио на средно висока температура.
- Запържете едната страна на сьомгата за 2 минути в сгорещено олио, след това обърнете и запържете другата страна за 2 минути.
- Залейте сьомгата с готовия сос от печени чушки в тигана. Загрейте за 2 минути, преди да прехвърлите тавата във фурната.
- Печете 10 минути на 400 градуса F или докато сьомгата вече не е розова.
- Гарнирайте с риган и резени лимон. На вкус се подправя с морска сол и черен пипер.
Фритата със спанак и домати
Тази здравословна фритата предлага 23 грама протеин на ястие, а спанакът съдържа витамини и минерали, които укрепват имунната ви система, като витамин Е и магнезий. Тази система ви предпазва от болестотворни вируси и микроби. Той също така предпазва тялото ви от вредни вещества като отрови. Доматите са с високо съдържание на калий и са свързани с намаляване на кръвното налягане в тялото. В резултат на това сърдечно-съдовите проблеми могат да бъдат избегнати.
Макронутриенти
съставки
Упътвания
Тиган със скариди и зеленчуци
Този здравословен тиган със скариди и зеленчуци е бърза, вкусна и здравословна вечеря! Бързо ще се превърне във вашето любимо ястие с морски дарове, благодарение на изобилието от уловени диви скариди, меки тиквички и ароматни чушки. Скаридите са не само с високо съдържание на протеини, но и с ниско съдържание на калории, въглехидрати и мазнини.
Макронутриенти
съставки
Упътвания
Пилешкото е месо с високо съдържание на протеини и хранителни вещества. Включването на пиле в диетата ви може да ви помогне да отслабнете, да качите мускули и да поддържате добро здраве на костите. Антиоксиданти като витамин А и витамин С са в изобилие в ориза от карфиол. Свободните радикални частици се отстраняват от тялото ви от тези антиоксиданти.
Макронутриенти
съставки
Упътвания
Ето една тренировка, която трябва да опитате:
Бурито Лодки от тиквички
Няма по-добър начин да направите говеждото си по-хранително! Тази рецепта за лодка с бурито и тиквички с високо съдържание на протеини е най-вкусната вечеря с ниско съдържание на въглехидрати, която някога ще ядете. Те са безпроблемни и пълни с мексикански вкусове, пълни с вкус и лесни за създаване. Като пропуснете тортилата и я замените с тиквички, това ястие с бурито е фантастичен начин да намалите въглехидратите, като същевременно включите малко зеленчуци в диетата си.
Макронутриенти
съставки
Упътвания
Печена сьомга в сос от печен червен пипер
Сьомгата е чудесна алтернатива на пилешкото или телешкото като източник на протеини. Сьомгата е чудесен източник на протеини за поддържане на намаляване на теглото или нормален ИТМ, тъй като има високо съдържание на протеини, но ниско съдържание на наситени мазнини. Печената сьомга е здравословно и вкусно ястие, но е още по-добро, когато е покрито с кремообразен сос от печен червен пипер ! За коледна вечеря тази рецепта за сьомга на един тиган е идеална.
